Повар (в архиве)

09 Июня

от 31 157 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕВЬЯНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ДЕТСКИЙ САД № 1 "КАРУСЕЛЬ""

Ответственность:
Приготовление блюд согласно меню, соблюдение технологий и санитарных требований при приготовлении блюд меню детского сада
Проведение входного контроля сырья, производственного контроля технологических режимов приготовления кулинарной продукции и приемочного контроля (бракераж) каждого блюда
Умение дать органолептическую оценку блюду
Осуществление постоянного контроля (в т. ч. инструменталього) технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции, условий, сроков хранения, транспортирования и реализации продукции.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд по меню
• Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания
• Приготовление пищи
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Внимательность
• Командность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд по меню
• Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания
• Приготовление пищи
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение технологии приготовления блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Внимательность
• Командность
• Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования; Справка о привлечении (не привлечении) лица к административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача.

Образование:

• Среднее профессиональное образование
• Повар, кондитер

Медицинские документы:
Медицинская книжка